Selasa, 10 September 2024

KALORI MAKANAN

Mata pelajaran             : IPA

Fase/Kelas                   : D / VIII 

Materi                          : KALORI MAKANAN

Pertemuan                     :3

Guru Pengampu          : SEPTYANA FORI

Waktu Pembelajran     : SELASA, 10 SEPTEMBER 2024


Capaian Pembelajaran :

Peserta didik mampu memahami proses identifikasi makhluk hidup sesuai dengan karakteristiknya, dan sistem organisasi kehidupan, fungsi, serta kelainan atau gangguan yang ada pada sistem organ mahkluk hidup


Tujuan Pembelajaran :

Peserta didik dapat memahami tentang 

- Kalori, nutrisi, dan zat aditif

- Menghitung besaran kalori yang dibutuhkan

- Mengidentifikasi jenis-jenis vitamin

- Menganalisis makanan yang dibutuhkan dan mengklasifikasikannya


Alhamdulilah hari ini, kita bisa bertemu dalam pembelajaran IPA . Semoga dalam proses pembelajaran kita diberikan kemudahan dalam pemahaman amin …

Sebelum memasuki materi hari ini,  tak lupa ibu ingatkan untuk melaksanakan sholat dhuha dan marojaah .

Sel merupaka unit terkecil dalam kehidupan

Bagian-bagian dari sel: vakuola, badan golgi, retikulum endoplasma, dan plastida


Materi Pembelajaran

 

Sering Muncul pada Kemasan Makanan, Apa Beda Kalori dan Kkal? Halaman all -  Kompas.com 

Kalori merupakan satuan energi yang kita gunakan untuk beraktivitas, sehingga besarnya kalori yang kita butuhkan harus disesuaikan dengan profil diri dan bagaimana pola kegiatan kita sehari-hari.

Salah satu sumber kalori adalah makanan. Jika kita konsumsi lebih banyak kalori dari yang dibutuhkan, bisa mengakibatkan obesitas. Jika kekurangan kalori pun bisa mengakibatkan tubuh lemas dan mudah sakit karena kekurangan energi.

Maka itu, penting bagi kita untuk mengetahui berapa jumlah kalori dalam makanan dan minuman, agar apa yang kita konsumsi sesuai dengan yang kita butuhkan.

Berikut ini tabel kalori makanan dan minuman yang sering kita konsumsi sehari-hari. Anda bisa simpan halaman ini sebagai pegangan Anda dalam menghitung kalori makanan.

Daftar Kalori Makanan Pokok

makanan yang harus dihindari saat diet adalah nasi putih
Nama makananSatuanEnergi
Nasi putih100 gram175 kalori
Nasi merah100 gram110 kalori
Kentang rebus100 gram87 kkal
Ubi jalar100 gram86 kkal
Singkong100 gram160 kkal
Roti putih1 iris66 kkal
Roti gandum1 iris67 kkal
Mi goreng instan80 gram350 kkal

Daftar Kalori Lauk dan Sayur

tabel kalori makanan lauk sehari-hari
Nama makananSatuanEnergi
Dada ayam goreng (dengan kulit)100 gram216 kkal
Dada ayam goreng (tanpa kulit)100 gram184 kkal
Bebek goreng100 gram286 kkal
Ikan kembung100 gram167 kkal
Ikan lele goreng100 gram105 kkal
Ikan salmon panggang100 gram171 kkal
Udang goreng tepung100 gram150 kkal
Bakso sapi100 gram202 kkal
Chicken nugget100 gram297 kkal
Telur orak arik2 btr telur sedang199 kkal
Telur rebus1 btr sedang68 kkal
Telur dadar1 btr besar93 kkal
Telur ceplok1 btr besar92 kkal
Tempe goreng1 porsi118 kkal
Tempe bacem1 porsi157 kkal
Tahu bacem1 porsi119 kkal
Tahu isi1 porsi124 kkal
Tahu bakso1 porsi119 kkal
Tahu sumedang1 porsi113 kkal
Tumis labu siam100 gram106 kkal
Tumis kangkung85 gram155 kkal
Tumis kacang panjang dan tempe110 gram102 kkal
Sambal goreng kentang100 gram107 kkal
Perkedel kentang75 gram117 kkal

Daftar Kalori Buah-buahan

tabel kalori buah-buahan
Nama buahSatuanEnergi
Apel1 buah sedang72 kkal
Pisang1 buah sedang105 kkal
Jambu biji1 buah37 kkal
Jambu air1 buah55 kkal
Semangka100 gram30 kkal
Melon100 gram34 kkal
Alpukat100 gram322 kkal
Anggur100 gram69 kkal
Jeruk1 buah62 kkal
Salak1 buah8 kalori
Manggis100 gram73 kkal
Mangga manalagi1 buah72 kkal
Buah naga1 buah sedang50 kkal
Pepaya100 gram39 kkal

Itulah tabel kalori dari beberapa makanan dan minuman yang sering kita konsumsi sehari-hari. Apakah makanan favorit Anda ada di tabel tersebut?

Berapa kebutuhan kalori harian saya?

Di Indonesia, rata-rata kebutuhan kalori untuk laki-laki dewasa adalah 2500 kkal, sementara untuk perempuan dewasa adalah 2000 kkal. Namun, karena perbedaan kondisi tubuh masing-masing individu, perlu dihitung secara mendiri untuk tahu kebutuhan kalorinya.

Sementara itu, tingkat aktivitas dikategorikan sebagai berikut:

  • Sangat jarang olahraga
  • Jarang olahraga (1-3 kali per minggu)
  • Cukup olahraga (3-5 kali per minggu)
  • Sering olahraga (6-7 kali per minggu)
  • Sangat sering olahraga (sekitar 2 kali dalam sehari)

Pastikan asupan sesuai kebutuhan kalori Anda

Makan sesuai jumlah kebutuhan kalori mencegah tubuh obesitas maupun kekurangan gizi. Demi hidup yang lebih sehat, perhatikan juga jenis makanan yang Anda konsumsi. 

Hitung Kalori untuk Kebutuhan Tubuh

Jika bicara masalah kalori, tidak sedikit orang yang langsung mengaitkannya dengan lemak dan makanan tidak sehat. Padahal, dalam jumlah yang cukup, kalori bisa digunakan sebagai sumber energi di tubuh. Kalori sendiri adalah satuan energi, bukan ukuran berat ataupun kepadatan nutrisi. Namun energi bisa terkandung dalam beberapa sumber energi, salah satunya makanan.

Kalori Dalam Makanan

Dalam makanan, terdapat tiga jenis makronutrisi, yaitu lemak, protein, dan karbohidrat. Per 1 gram lemak mengandung 9 kalori, sedangkan 1 gram protein maupun 1 gram karbohidrat masing-masing mengandung 4 kalori.

Kebutuhan kalori antara laki-laki dan perempuan berbeda. Secara umum, laki-laki membutuhkan 2.000-3.000 kalori setiap harinya. Sementara itu, perempuan memerlukan sekitar 1.600-2.400 kalori setiap hari. Satuan kalori biasanya disingkat sebagai kal. Namun pada bungkus-bungkus makanan, biasanya satuan energi yang ditulis adalah kilokalori (kkal). Satu kilokalori ini setara dengan 1.000 kalori.

Menghitung Kalori Makanan

Secara umum, Organisasi Pangan Dunia (FAO) menyarankan orang dewasa rata-rata harus mengonsumsi minimal 1.800 kilokalori per hari. Namun sebenarnya, jumlah kalori makanan per hari yang dibutuhkan oleh setiap orang itu berbeda-beda tergantung pada berbagai faktor, seperti jenis kelamin, usia, tinggi dan berat badan, serta aktivitas fisik.

Untuk memudahkan, Kementerian Kesehatan menyampaikan cara menghitung jumlah kalori yang dibutuhkan dalam cara yang sangat sederhana, yakni hanya berdasarkan jenis kelamin serta tinggi badan.

Pertama, ketahui angka Tinggi Badan (TB) kita dan kemudian menghitung Berat Badan Ideal (BBI) dengan rumus berikut:

BBI = (TB-100) – (10% x (TB – 100)) 

Setelah mengetahui angka BBI, yang selanjutnya perlu kita hitung adalah Kebutuhan Kalori Basal (KKB). KBB ini adalah kebutuhan kalori yang tubuh butuhkan untuk melakukan aktivitas basalnya. Rumus untuk menghitung angka KBB ini adalah sebagai berikut:

KKB Laki-laki = 30 kkal x BBI 

KKB Wanita = 25 kkal x BBI

 

EVALUASI

Setelah kalian membaca materi diatas silahkan menjawab pertanyaan dibawah ini 

- Jelaskan tentang kalori yang dibutuhkan manusia

Dikerjakan dibuku latihan dan dikumpulkan


KESIMPULAN

- Kalori merupakan satuan energi yang kita gunakan untuk beraktivitas, sehingga besarnya kalori yang kita butuhkan harus disesuaikan dengan profil diri dan bagaimana pola kegiatan kita sehari-hari.

- Salah satu sumber kalori adalah makanan. Jika kita konsumsi lebih banyak kalori dari yang dibutuhkan, bisa mengakibatkan obesitas. Jika kekurangan kalori pun bisa mengakibatkan tubuh lemas dan mudah sakit karena kekurangan energi.

- Di Indonesia, rata-rata kebutuhan kalori untuk laki-laki dewasa adalah 2500 kkal, sementara untuk perempuan dewasa adalah 2000 kkal

 

REFERENSI

-https://indonesiabaik.id/infografis/hitung-kalori-untuk-kebutuhan-tubuh 

- https://kesehatan.kontan.co.id/news/daftar-kalori-makanan-sehari-hari-cek-olahraga-membakar-kalori-lebih-cepat 

- https://www.mymealcatering.com/kesehatan/tabel-kalori-makanan-dan-minuman.html

 


 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar