Mata pelajaran : IPA
Fase/Kelas :
D / VIII
Materi : KALORI MAKANAN
Pertemuan :3
Guru Pengampu : SEPTYANA FORI
Waktu Pembelajran : SELASA, 10 SEPTEMBER 2024
Capaian Pembelajaran :
Peserta
didik mampu memahami proses identifikasi makhluk hidup sesuai dengan
karakteristiknya, dan sistem organisasi kehidupan, fungsi, serta
kelainan atau gangguan yang ada pada sistem organ mahkluk hidup
Tujuan Pembelajaran :
Peserta didik dapat memahami tentang
- Kalori, nutrisi, dan zat aditif
- Menghitung besaran kalori yang dibutuhkan
- Mengidentifikasi jenis-jenis vitamin
- Menganalisis makanan yang dibutuhkan dan mengklasifikasikannya
Alhamdulilah hari ini, kita bisa bertemu dalam pembelajaran IPA . Semoga dalam proses pembelajaran kita diberikan kemudahan dalam pemahaman amin …
Sebelum memasuki materi hari ini, tak lupa ibu ingatkan untuk melaksanakan sholat dhuha dan marojaah .
Sel merupaka unit terkecil dalam kehidupan
Bagian-bagian dari sel: vakuola, badan golgi, retikulum endoplasma, dan plastida
Materi
Pembelajaran
Kalori merupakan satuan energi yang kita gunakan untuk beraktivitas, sehingga besarnya kalori yang kita butuhkan harus disesuaikan dengan profil diri dan bagaimana pola kegiatan kita sehari-hari.
Salah satu sumber kalori adalah makanan. Jika kita konsumsi lebih banyak kalori dari yang dibutuhkan, bisa mengakibatkan obesitas. Jika kekurangan kalori pun bisa mengakibatkan tubuh lemas dan mudah sakit karena kekurangan energi.
Maka itu, penting bagi kita untuk mengetahui berapa jumlah kalori dalam makanan dan minuman, agar apa yang kita konsumsi sesuai dengan yang kita butuhkan.
Berikut ini tabel kalori makanan dan minuman yang sering kita konsumsi sehari-hari. Anda bisa simpan halaman ini sebagai pegangan Anda dalam menghitung kalori makanan.
Daftar Kalori Makanan Pokok
| Nama makanan | Satuan | Energi |
|---|---|---|
| Nasi putih | 100 gram | 175 kalori |
| Nasi merah | 100 gram | 110 kalori |
| Kentang rebus | 100 gram | 87 kkal |
| Ubi jalar | 100 gram | 86 kkal |
| Singkong | 100 gram | 160 kkal |
| Roti putih | 1 iris | 66 kkal |
| Roti gandum | 1 iris | 67 kkal |
| Mi goreng instan | 80 gram | 350 kkal |
Daftar Kalori Lauk dan Sayur
| Nama makanan | Satuan | Energi |
|---|---|---|
| Dada ayam goreng (dengan kulit) | 100 gram | 216 kkal |
| Dada ayam goreng (tanpa kulit) | 100 gram | 184 kkal |
| Bebek goreng | 100 gram | 286 kkal |
| Ikan kembung | 100 gram | 167 kkal |
| Ikan lele goreng | 100 gram | 105 kkal |
| Ikan salmon panggang | 100 gram | 171 kkal |
| Udang goreng tepung | 100 gram | 150 kkal |
| Bakso sapi | 100 gram | 202 kkal |
| Chicken nugget | 100 gram | 297 kkal |
| Telur orak arik | 2 btr telur sedang | 199 kkal |
| Telur rebus | 1 btr sedang | 68 kkal |
| Telur dadar | 1 btr besar | 93 kkal |
| Telur ceplok | 1 btr besar | 92 kkal |
| Tempe goreng | 1 porsi | 118 kkal |
| Tempe bacem | 1 porsi | 157 kkal |
| Tahu bacem | 1 porsi | 119 kkal |
| Tahu isi | 1 porsi | 124 kkal |
| Tahu bakso | 1 porsi | 119 kkal |
| Tahu sumedang | 1 porsi | 113 kkal |
| Tumis labu siam | 100 gram | 106 kkal |
| Tumis kangkung | 85 gram | 155 kkal |
| Tumis kacang panjang dan tempe | 110 gram | 102 kkal |
| Sambal goreng kentang | 100 gram | 107 kkal |
| Perkedel kentang | 75 gram | 117 kkal |
Daftar Kalori Buah-buahan
| Nama buah | Satuan | Energi |
|---|---|---|
| Apel | 1 buah sedang | 72 kkal |
| Pisang | 1 buah sedang | 105 kkal |
| Jambu biji | 1 buah | 37 kkal |
| Jambu air | 1 buah | 55 kkal |
| Semangka | 100 gram | 30 kkal |
| Melon | 100 gram | 34 kkal |
| Alpukat | 100 gram | 322 kkal |
| Anggur | 100 gram | 69 kkal |
| Jeruk | 1 buah | 62 kkal |
| Salak | 1 buah | 8 kalori |
| Manggis | 100 gram | 73 kkal |
| Mangga manalagi | 1 buah | 72 kkal |
| Buah naga | 1 buah sedang | 50 kkal |
| Pepaya | 100 gram | 39 kkal |
Itulah tabel kalori dari beberapa makanan dan minuman yang sering kita konsumsi sehari-hari. Apakah makanan favorit Anda ada di tabel tersebut?
Berapa kebutuhan kalori harian saya?
Di Indonesia, rata-rata kebutuhan kalori untuk laki-laki dewasa adalah 2500 kkal, sementara untuk perempuan dewasa adalah 2000 kkal. Namun, karena perbedaan kondisi tubuh masing-masing individu, perlu dihitung secara mendiri untuk tahu kebutuhan kalorinya.
Sementara itu, tingkat aktivitas dikategorikan sebagai berikut:
- Sangat jarang olahraga
- Jarang olahraga (1-3 kali per minggu)
- Cukup olahraga (3-5 kali per minggu)
- Sering olahraga (6-7 kali per minggu)
- Sangat sering olahraga (sekitar 2 kali dalam sehari)
Pastikan asupan sesuai kebutuhan kalori Anda
Makan sesuai jumlah kebutuhan kalori mencegah tubuh obesitas maupun kekurangan gizi. Demi hidup yang lebih sehat, perhatikan juga jenis makanan yang Anda konsumsi.
Hitung Kalori untuk Kebutuhan Tubuh
Jika bicara masalah kalori, tidak sedikit orang yang langsung mengaitkannya dengan lemak dan makanan tidak sehat. Padahal, dalam jumlah yang cukup, kalori bisa digunakan sebagai sumber energi di tubuh. Kalori sendiri adalah satuan energi, bukan ukuran berat ataupun kepadatan nutrisi. Namun energi bisa terkandung dalam beberapa sumber energi, salah satunya makanan.
Kalori Dalam Makanan
Dalam makanan, terdapat tiga jenis makronutrisi, yaitu lemak, protein, dan karbohidrat. Per 1 gram lemak mengandung 9 kalori, sedangkan 1 gram protein maupun 1 gram karbohidrat masing-masing mengandung 4 kalori.
Kebutuhan kalori antara laki-laki dan perempuan berbeda. Secara umum, laki-laki membutuhkan 2.000-3.000 kalori setiap harinya. Sementara itu, perempuan memerlukan sekitar 1.600-2.400 kalori setiap hari. Satuan kalori biasanya disingkat sebagai kal. Namun pada bungkus-bungkus makanan, biasanya satuan energi yang ditulis adalah kilokalori (kkal). Satu kilokalori ini setara dengan 1.000 kalori.
Menghitung Kalori Makanan
Secara umum, Organisasi Pangan Dunia (FAO) menyarankan orang dewasa rata-rata harus mengonsumsi minimal 1.800 kilokalori per hari. Namun sebenarnya, jumlah kalori makanan per hari yang dibutuhkan oleh setiap orang itu berbeda-beda tergantung pada berbagai faktor, seperti jenis kelamin, usia, tinggi dan berat badan, serta aktivitas fisik.
Untuk memudahkan, Kementerian Kesehatan menyampaikan cara menghitung jumlah kalori yang dibutuhkan dalam cara yang sangat sederhana, yakni hanya berdasarkan jenis kelamin serta tinggi badan.
Pertama, ketahui angka Tinggi Badan (TB) kita dan kemudian menghitung Berat Badan Ideal (BBI) dengan rumus berikut:
BBI = (TB-100) – (10% x (TB – 100))
Setelah mengetahui angka BBI, yang selanjutnya perlu kita hitung adalah Kebutuhan Kalori Basal (KKB). KBB ini adalah kebutuhan kalori yang tubuh butuhkan untuk melakukan aktivitas basalnya. Rumus untuk menghitung angka KBB ini adalah sebagai berikut:
KKB Laki-laki = 30 kkal x BBI
KKB Wanita = 25 kkal x BBI
EVALUASI
Setelah kalian membaca materi diatas silahkan menjawab pertanyaan dibawah ini
- Jelaskan tentang kalori yang dibutuhkan manusia
Dikerjakan dibuku latihan dan dikumpulkan
KESIMPULAN
- Kalori merupakan satuan energi yang kita gunakan untuk beraktivitas, sehingga besarnya kalori yang kita butuhkan harus disesuaikan dengan profil diri dan bagaimana pola kegiatan kita sehari-hari.
- Salah satu sumber kalori adalah makanan. Jika kita konsumsi lebih banyak kalori dari yang dibutuhkan, bisa mengakibatkan obesitas. Jika kekurangan kalori pun bisa mengakibatkan tubuh lemas dan mudah sakit karena kekurangan energi.
- Di Indonesia, rata-rata kebutuhan kalori untuk laki-laki dewasa adalah 2500 kkal, sementara untuk perempuan dewasa adalah 2000 kkal
REFERENSI
-https://indonesiabaik.id/infografis/hitung-kalori-untuk-kebutuhan-tubuh
- https://kesehatan.kontan.co.id/news/daftar-kalori-makanan-sehari-hari-cek-olahraga-membakar-kalori-lebih-cepat
- https://www.mymealcatering.com/kesehatan/tabel-kalori-makanan-dan-minuman.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar